La ciambella del mattino...con sorpresa!

Ecco una ricetta semplicissima, che più semplice di così è impossibile... :-)

Si sa, la ciambella è un po' un classico della colazione.

Questa, allo yogurt, è buona e super veloce da fare e l'ho scovata qualche tempo fa online.

Non dovrete nemmeno pesare gli ingredienti perchè vi basterà dosarli con il barattolino dello yogurt ;-)

 INGREDIENTI:

 1 vasetto di yogurt da 125g (bianco o alla frutta)

3 vasetti di farina

2 vasetti di zucchero

1 vasetto di olio di semi

3 uova

1 bustina di lievito per dolci

 In un recipiente versate il vasetto di yogurt e poi utilizzando il vasetto vuoto iniziate a dosare ed aggiungere tutti gli altri ingredienti.

Amalgamate bene tutto insieme con una frusta oppure con uno sbattitore elettrico fino ad ottenere una bella crema densa.

Non vi resta che imburrare e infarinare una teglia tonda e versarci il composto.

Infornate il tutto a 180° per circa 30/40 minuti (controllate la cottura con il classico metodo dello stecchino).

Et voilà, torta fatta.

Più semplice di così!

E la sorpresa dove sta?....

Sta nel fatto che quando l'ho tirata fuori dal forno dopo un po' è implosa al centro! :-)

Ma se dovesse succedere anche a voi, nessun problema, non sarà una piccola implosione a fermarci.

Il Mcgyver che è in me è entrato in azione, ho quindi preso un coppapasta ed ho creato io stessa un bel buco al centro. 

Ho creato così una perfetta ciambella col buco :-)

 Perfetta circa dai...

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